ユリ根の卵とじ
| レベル | 初級 |
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| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
ゆりねは煮すぎるととけてしまうので少し食感が残るように注意しながら炊きましょう！
つくりかた
| 1 |
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ユリ根を１片ずととり、よく洗う。ネギを斜めに切る。 |
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| 2 |
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鍋にだし汁と調味料を入れて火にかけ、沸いたらゆりねを入れて煮込む。 やわらかくなったら溶き卵を回しいれる。上にネギをトッピングする。 |