オクラのおかかあえ
| レベル | 初級 |
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| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
さっとゆでたオクラを、おかかとしょうゆであえるだけの簡単レシピです。
つくりかた
| 1 |
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オクラは塩少々入れた熱湯でさっとゆがいて（１分ぐらい）ザルにあけ、水気を切る。 |
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| 2 |
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ヘタと先端を切り落とし、２～３ｍｍぐらいの幅にスライスする。 |
| 3 |
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ボウルにオクラ、かつおぶし、しょうゆを入れ、混ぜ合わせれば完成っ。 ※かつおぶしが大きい場合は、手でもんで小さくしてね。 |