関西どてやき風甘味噌焼きそば

関西どてやき風甘味噌焼きそば
レベル 初級
調理時間 15分から30分
主な食材
野菜の食材の色
種類
季節
火と包丁 火を使う 包丁を使う
材料  (1人分) 分量
焼きそばめん 1人分
牛肉 50g
こんにゃく 1/8個
★白みそ 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★料理酒 大さじ1
★しょうゆ 小さじ2
ごま油 適量
適量
使う道具
まな板
フライパン

このレシピのポイント

牛肉は牛筋を使うと更にどて焼きに近くなります!

つくりかた

1 つくりかた 牛肉・こんにゃくは適当な大きさに切り、ごま油で焼いていきます。

★の調味料を合わせておきます。
2 つくりかた めんを入れ、水を適量いれてほぐしていきます。
3 つくりかた ★の調味料を合わせておいたものを入れて、よくからませていためます。

水分が減ってきたらお皿に盛りつけます。
4 つくりかた 上からネギをちらして完成です!