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NPO法人日本食育ランドスケープ協会 のレシピ

いちごパフェ

いちごパフェ
レベル 初級
調理時間 15分から30分
主な食材 くだもの
野菜の食材の色 赤色
種類 おやつ・デザート
季節 一年を通して
火と包丁 包丁を使う
材料  (1人分) 分量
イチゴ 1個
マシュマロ 1/2個(半分に切っておく)
黒胡麻 2粒
チョコレートのペン(白かピンク) 1本
コーンフレーク 適量
ヨーグルト(無糖) 適量
はちみつ 適量
キウイなどのお好みの果物 適量
使う道具
まな板
包丁

このレシピのポイント

色々なかたちで、フルーツを盛り付けましょう。

つくりかた

1 つくりかた ◆イチゴサンタを作ります
イチゴのヘタを取り、上から2/3くらいのところを切る。
2 つくりかた マシュマロをはさみ、黒胡麻を埋め込むようにつけ、チョコレートのペンでデコレーションする。帽子&ボタンなど。

※チョコレートペンをお湯(40~50度くらい)につけて、チョコレートをやわらかくしてから使います。
3 つくりかた ◆いちごパフェを作ります。
器にコーンフレークを入れ、ヨーグルトをのせて蜂蜜をかけます。
イチゴサンタをのせて、カットした果物を添えれば出来上がり。

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