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とんとん のレシピ

ビックリ簡単♪本格的な味わいのオムライス

ビックリ簡単♪本格的な味わいのオムライス
レベル 初級
調理時間 15分から30分
主な食材
野菜の食材の色 白色
種類 ごはん
季節 一年を通して
火と包丁 火を使う 包丁を使う
材料  (4人分) 分量
レトルトミートソース 1人前
トマトジュース 1缶
オニオンスープ 1人前
お米 3合
玉ねぎ 1/2個
1人分2-3個×4人分
砂糖 1人分小さじ1/2×4人分
マヨネーズ 1人分小さじ1×4人分
1人分小さじ1×4人分
使う道具
フライパン
ボウル
炊飯器

このレシピのポイント

難しいケチャップライスが炊飯器でできちゃうよ。
ミートソースが難しい奥深い味をだしてくれ、トマトジュースで、より濃厚なトマト味に。オニオンコンソメスープで旨みをアップ。
生の玉ねぎは、微妙な水分調整の役割もしてるんだ。必ず、水位を合わせてから、玉ねぎを入れてね。
ご飯を炊く時間は、調理時間に含まれていません。

つくりかた

1 つくりかた レトルトミートソース・トマトジュース・オニオンスープはいろんなものがあるけど、使ったのは、写真のもの。
違うものでもオッケー

玉ねぎはみじん切りにする。
玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておくと、目が辛くなりにくいよ。
お米は研いで水気をきっておく。
2 つくりかた 炊飯器に研いだお米・レトルトミートソース・オニオンスープを加える。
3 つくりかた トマトジュースを加える。
4 つくりかた 3合のメモリに合うように
水を加え、水位を3合のメモリに合わせる。
ひとかき混ぜする。
5 つくりかた 4に刻んだ玉ねぎを加え、ご飯を炊くようにスイッチを入れ、炊く。
6 つくりかた 炊き上がったら、下からすくうように混ぜる。
炊き上がりはこんな感じ
7 つくりかた ボウルに卵を割入れ、砂糖マヨネーズを加え、よく混ぜる。
油を温めたフライパンで大きくかき混ぜ、穴があかないように、卵液を広げ伸ばす。
フライパンの淵の方が焼けてきたら、半熟状態でも火を止める。
8 つくりかた 7に6のご飯をのせる。
9 つくりかた 両サイドをたたみ、皿をのせ、フライパンごと裏返す。
10 つくりかた カタチを整え、完成

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