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わんたる のレシピ

簡単アレンジ★野菜たっぷりカレーそうめん

簡単アレンジ★野菜たっぷりカレーそうめん
レベル 初級
調理時間 15分から30分
主な食材 野菜
野菜の食材の色 赤色 黄色 緑色
種類 めん
季節 夏
火と包丁 火を使う 包丁を使う
材料  (4人分) 分量
そうめん 4束
コーン(缶詰) 100g
ツナ缶 1缶(80g)
オクラ 4本
プチトマト 8個
★めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
★水 400cc
★カレー粉 小さじ1/2
使う道具
まな板
なべ
おたま
ボウル
ざる

このレシピのポイント

オクラの粘りでつゆがからんで美味しいです。

つくりかた

1 つくりかた ★印の材料をボウル混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
2 つくりかた オクラは熱湯でさっと茹で、色鮮やかになったら薄く切ります。プチトマトは半分に切り、コーンは水気を切っておきます。
3 つくりかた お湯を沸かし、表示通りにそうめんをゆでます。
ゆであがったら冷水にさらし水気をしっかりきります。
4 つくりかた そうめんを盛り付けて冷やしておいたつゆをかけ、具材をトッピングをしたら完成♪

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