クッキングスクールネモト のレシピ
チョコレートマフィン
レベル | 中級 |
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調理時間 | 30分から45分 |
主な食材 | |
野菜の食材の色 | |
種類 |
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季節 |
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火と包丁 |
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つくりかた
1 |
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はくりき粉とココアパウダーとベーキングパウダーをふるいにかけてまぜておく |
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2 |
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バターを常温にもどし、やわらかくする |
3 |
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バターに砂糖を少しずつくわえながらまぜる |
4 |
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卵をとき、少しずつ加えながらしっかりまぜる |
5 |
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牛乳を入れて、軽くまぜる |
6 |
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①の粉を⑤に入れ、ボウルを回しながらまぜる |
7 |
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なめらかになったら、ビニール袋に入れる |
8 |
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ビニールの角をハサミで切り、カップに半分ほど入れる。 ※底をテーブルに当て“トントン”と空気ぬくのがポイント! |
9 |
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あたためておいたオーブンで、170℃で15分~20分焼く |
10 |
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焼きあがったら竹ぐしでさして、生の生地がくしにつかなければOK |
11 |
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おなべでお湯をわかし、ボウルの上でいた板チョコをとかす |
12 |
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とかしたチョコをマフィンにかける |
13 |
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アラザンをかけて完成! トッピングは好きなものをかけてOKです! |