レシピを詳しく見てみよう!

クッキングスクールネモト のレシピ

チョコレートマフィン

チョコレートマフィン
レベル 中級
調理時間 30分から45分
主な食材
野菜の食材の色
種類 おやつ・デザート
季節 冬 一年を通して
火と包丁 火を使う
材料  (6個分) 分量
バター(無塩) 90g
砂糖 90g
3個
牛乳 35㏄
小麦粉(はくりき粉) 105g
ココアパウダー(純ココア) 15g
ベーキングパウダー 2g(小さじ 2/3 )
板チョコ 1/2個
アラザン 適量
その他デコレーション お好みで
使う道具
オーブン
なべ
ボウル
あわだて器
ゴムべら厚めのビニール袋
竹ぐし
粉ふるい(ざるでもOK)
マフィンカップ

つくりかた

1 つくりかた はくりき粉とココアパウダーとベーキングパウダーをふるいにかけてまぜておく
2 つくりかた バターを常温にもどし、やわらかくする
3 つくりかた バターに砂糖を少しずつくわえながらまぜる
4 つくりかた 卵をとき、少しずつ加えながらしっかりまぜる
5 つくりかた 牛乳を入れて、軽くまぜる
6 つくりかた ①の粉を⑤に入れ、ボウルを回しながらまぜる
7 つくりかた なめらかになったら、ビニール袋に入れる
8 つくりかた ビニールの角をハサミで切り、カップに半分ほど入れる。

※底をテーブルに当て“トントン”と空気ぬくのがポイント!
9 つくりかた あたためておいたオーブンで、170℃で15分~20分焼く
10 つくりかた 焼きあがったら竹ぐしでさして、生の生地がくしにつかなければOK
11 つくりかた おなべでお湯をわかし、ボウルの上でいた板チョコをとかす
12 つくりかた とかしたチョコをマフィンにかける
13 つくりかた アラザンをかけて完成!

トッピングは好きなものをかけてOKです!

みんなからのおいしくできたよレポートを紹介するよ!

★できたよレポートはまだ投稿されていません★
できたよレポートとは、ぱくすく食堂に掲載されたレシピについて、作った感想などを写真つきで投稿できるしくみです。
レシピを参考にしておいしく料理を作ることができたら、レシピを作ってくれた人にお礼の気持ちを込めて、報告することができます!

このレシピのできたよレポートを投稿する

みんなからのコメントを紹介するよ!

★コメントはまだ投稿されていません★
このレシピを考えた会員にコメントすることができます。
レシピを参考にしておいしく料理を作ることができたら、レシピを作ってくれた人にお礼の気持ちを込めて、報告することができます!

このレシピにコメントを投稿する
ページのトップへ
主な食材
野菜の食材の色