the-vert のレシピ
春よ恋雛にぎり
レベル | 初級 |
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調理時間 | 15分から30分 |
主な食材 | |
野菜の食材の色 | |
種類 | |
季節 | |
火と包丁 |
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このレシピのポイント
桜の塩漬けをレンジで乾燥するど花びらがふんわりと開くよ
つくりかた
1 | 桜の塩漬けを水に漬ける。水を、かえ塩抜きする。ペーパータオルで水気をとる | |
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2 | 水溶き片栗粉に卵を入れてこしがなくなるまで泡立てきでしっかり混ぜる。 | |
3 | 耐熱皿にラップをしき卵液を流しレンジで1分、固まるのにムラができるので一度液を混ぜて1分加熱。レンジや卵の温度により固まる時間が変わるので、まだ固まってなければ20秒づつ延長加熱しよう。 | |
4 | 御飯1膳にふりかけ、もう1膳は梅肉を混ぜる。三角おにぎりをそれぞれ3個作る | |
5 | 海苔、卵、ハムを図のように切っておく | |
6 | ふりかけおにぎりは卵の小さい帯、海苔を巻く。接着しにくければマヨネーズを使う | |
7 | 梅にぎりはハム、卵の順に巻きピックで止める | |
8 | ラップ、ペーパータオルを、しいたまま桜の塩漬けをレンジ弱で20秒づつ状態を見ながら乾かす。途中裏返したりし花びらがふんわりとし半乾きになればよい |
Mon Mar 05 11:39:07 JST 2018
余計な材料を用意することなく簡単に作れて良かった。ごはんの味は薄かったがその他は濃い味で美味しかった。
By: 齋藤
ウインナーとかが可愛くカットされてて美味しそうですね。