シャイニーキッズ のレシピ
パンプキンケーキ
レベル | 中級 |
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調理時間 | 30分から45分 |
主な食材 | |
野菜の食材の色 | |
種類 | |
季節 | |
火と包丁 | |
ひとりでできた? |
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このレシピのポイント
かぼちゃの皮にはとても栄養があるので、かぼちゃの皮も全部使ったバターケーキです
つくりかた
1 |
材料を用意する 分量のかぼちゃを切ってラップに包み、電子レンジ600wで3分温めたら、使う前にしっかり冷ましておく オーブンには予熱を入れておく。180度で35分 薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく パウンド型 オーブンシートを型にそわせていれておく |
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2 | ボウルに無塩バターをいれ、ハンドミキサーでクリーム状に泡立てたら、砂糖を入れて、さらに白っぽくなるまでしっかりすり混ぜます | |
3 |
溶き卵を3~4回に分けて入れながら、その都度ハンドミキサーでしっかり混ぜていきます。 この時、バターがボウルの淵に飛び散るので、しっかりゴムベラでその都度、きれいにしながら、ハンドミキサーで混ぜてください |
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4 | ラム酒とかぼちゃ、バニラオイルをいれ、ハンドミキサーでかぼちゃを潰しながら混ぜていきます | |
5 | 薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを入れて、ゴムベラで切り混ぜます | |
6 |
型に入れて、かぼちゃの種を散らしたら、オーブンで焼いていきます 180度で35~40分 35分で焼き上がりを確認し、竹串を真ん中に刺して生地が付いてこなければOK 注・・・ついてくるようであれば、オーブンでもう少し様子を見ながら焼くこと |
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7 | 焼きあがったら、型から出して生地を横にして冷まして、粗熱がとれたら位置を戻し完成 |
Wed Aug 15 17:17:49 JST 2012
ちょい早めのハロウィンみたい★子供にもできる簡単レシピだけどすごくおいしかった。新かぼちゃのやさしい甘みがよかったです
By: 黒こげ~ズ
Wed Aug 08 20:34:15 JST 2012
3歳の娘がよろこんで作りました。省エネで小さく焼いたら(大満足)絵
と一緒におばあちゃんにプレゼントするそうです。
By: the-vert